Æblekage med smulredej
Kategori(er): Bagværk, Kage
Ingredienser
Æblemos
- ca. 10 æbler
- sukker
Smulredej
- 125 g mel
- 125 g sukker
- 125 g margarine
- hakkede mandler eller nødder
Tilbehør
- flødeskum eller creme fraiche
Tilberedning
Æblemos
- Skræl og udkern æblerne og skær dem i både
- Kog æblebådene i 1-2 spsk. vand med sukker efter smag, til de er møse
- Tip: Æblerne behøver ikke at mose helt ud – lidt bid i mosen smager også godt
Smulredej
- Smulr mel, margarine og sukker sammen
- Bland hakkede mandler eller nødder i
Samle og bage
- Læg æblemosen i bunden af et ildfast fad
- Drys smulredej jævnt over
- Bag ved 180 grader varmluft til toppen er gylden
- Server med flødeskum eller creme fraiche