Fødselsdagsboller
Kategori(er): Boller, Bagværk
Ingredienser
Dej
- 50 gr. gær
- 8 spsk. vand
- 4 dl. mælk
- 4 tsk. sukker
- 8 spsk. olie
- 800 gr. hvedemel
- æg
Tilberedning
Dej
- Opløs gæren i det lunkne vand
- Tilsæt den lunkne mælk samt sukker
- Rør olien samt halvdelen af melet i
- Ælt dejen og tilsæt efterhånden resten af melet
- Lad dejen hæve lunt og tildækket i 20 minutter
- Del dejen og form til boller
- Sæt bollerne på bageplade og lad dem efterhæve tildækket i 45 minutter til 1 time
- Pensl bollerne med æg
- Bag ca. 12 minutter ved 225 grader (200 grader varmluft)