Frøsnappere
Kategori(er): Bagværk
Ingredienser
Ingredienser (16 stk.)
- 1 portion grunddej til wienerbrød
- 150 g smør (blødt)
- 100 g rørsukker
- 1 æg
- birkes til pynt
Tilberedning
Tilberedning
- Tilbered grunddej til wienerbrød
- Rør smør og sukker godt sammen til remonce
- Rul dejen ud til et 30×40 cm rektangel
- Fordel remoncen på 2/3 af dejen
- Fold dejen i 3 lag med det stykke uden remonce inderst
- Skær i 16 stykker à 2 cm
- Træk lidt i hvert stykke og drej enderne som en spiral
- Læg på bageplader med bagepapir og lad hæve tildækket og lunt i ca. 15 min.
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft
- Pensl med sammenpisket æg og drys med birkes
- Bag 10-12 minutter til de er gyldne