Mexicansk Chorizogryde
Kategori(er): Hovedret
Ingredienser
Ingredienser
- ris
- 400 gram hakket oksekød
- 100 gram chorizopølse
- 1 løg
- 1 squash
- 2 dl. tacosovs
- 1 dl. grøntsagsbouillon
- 1 tsk. oregano
- salt og peber
Tilberedning
Fremgangsmåde
- Kog risene
- Hak løget i tern
- Skær squash i tern
- Skær chorizopølsen i små tern
- Svits løg, squash og chorizo i lidt olie i en gryde
- Tilsæt oksekødet og svits til det har skiftet farve
- Tilsæt tacosovs, bouillon og oregano
- Lad retten koge 4-5 minutter uden låg
- Smag til med salt og peber