Oksekød med vietnamesisk kålsalat
Kategori(er): Hovedret
Ingredienser
- skært oksekød
- nudler
Dressing
- hvidløg
- chili
- 1 lime
- 1½ spsk. sukker
- 3 spsk. vand
- soja eller teriyaki
Kålsalat
- 1 spidskål
- 1 rødløg
- ca. 3 gulerødder
- peanuts
- frisk koriander
Tilberedning
- Rør dressingen sammen
- Skyl og snit spidskålen
- Pil rødløget og snit det fint
- Riv gulerødderne
- Bland spidskål, rødløg og gulerødderne i en skål
- Kog nudlerne
- Steg oksekødet og skær det i skiver
- Vend nudlerne med salaten og kødet. Drys med peanuts og koriander ved servering.