Pasta med kylling, bacon og bagte tomater

Ingredienser

Bagte bacon og tomater

• bacon
• cherrytomater
• olivenolie
• 1 fed hvidløg
• salt

Pasta og sovs

• 300 g pasta
• 3 stk. kyllingebryst
• 1 dåse hakkede tomater
• 2 fed hvidløg
• 2 dl piskefløde
• 1 tsk. paprika
• 1 stk. bouillon
• champignon
• revet parmesan
• burrata
• basilikum
• friskkværnet peber

Tilberedning

1. Vend cherrytomater i olivenolie, salt og et fed hvidløg. Læg dem på en bradepande sammen med bacon og bag i en forvarmet ovn ved 200°C i ca. 10-15 min.
2. Kog pastaen.
3. Skær kyllingebrysterne i tern og svits dem på panden.
4. Blend de hakkede tomater med to fed hvidløg og hæld det ned til kyllingen.
5. Tilsæt piskefløde, paprika, hønsebouillon, champignon og lidt revet parmesan.
6. Lad det simre under omrøring.
7. Server over pastaen og top med bacon, bagte tomater, burrata, olivenolie, peber og basilikum.