Pastagratin
Kategori(er): Hovedret, Pasta
Ingredienser
Ingredienser
- 500 gram pastaskruer
- 500 gram hakket oksekød
- olie til stegning
- 2 porrer
- 3 dl. færdigkrydret tomatsovs
- 1 dl. vand
- salt
- peber
- 1/2 karton mælkesovs 4% eller mornaysovs
- 2 æg
- revet ost
Tilberedning
Fremgangsmåde
- Kog pastaen
- Svits kødet i lidt olie
- Rens porrerne grundigt og skær dem i ca. 1 cm brede skiver
- Tilsæt porrer, tomatsovs og vand til kødet
- Lad det koge i 10 minutter
- Krydr med salt og peber
- Smør et stort ildfast fad
- Læg et lag pasta i bunden
- Fordel kødsovsen over
- Læg resten af pastaen ovenpå
- Pisk æg og mælkesovs sammen
- Hæld blandingen over pastaen
- Løft forsigtigt i pastaen med en gaffel, så sovsen fordeler sig
- Bag ved 200 grader i 30-35 minutter og drys osten på de sidste 15 minutter