Rabarbertrifli
Kategori(er): Dessert
Ingredienser
Ingredienser (6 personer)
- 300 g rabarber
- 1 vaniljestang (eller vaniljesukker)
- 100 g rørsukker
- 2 dl piskefløde
- 2 spsk. flormelis
- 2 spsk. græsk yoghurt 10%
- 20 stk. makroner (let knuste)
- 50 g mørk chokolade (grofthakket)
Tilberedning
Tilberedning
- Skær rabarberne i 3-4 cm lange stykker
- Skrab vaniljekornene ud af stangen og bland med rørsukker
- Læg rabarberne i et ovnfast fad og drys med sukker og vanilje
- Bag ved 150 grader varmluft i 18-20 minutter og lad dem afkøle
- Pisk fløden til skum og vend flormelis og græsk yoghurt i
- Fordel de bagte rabarber i bunden af 6 glas (eller i én skål)
- Læg et lag knuste makroner og derefter et lag creme over
- Gentag, så der er 2 lag af hver
- Drys hakket chokolade over inden servering